Название: Гороховый суп с фрикадельками Описание : 🔪Состав:- Куриное филе - 300 г. - Горох - 200 г. - Вода - 2 л. - Лук - 2 шт. - Яйцо - 1 шт. - Манная крупа - 2 ст. л. - Морковь - 1 шт. - Картошка - 4 шт. - Соль, перец - по вкусу - Раст. масло - 2 ст. л. 📙Рецепт:1. Промытый горох выложите в кастрюлю, залейте водой и варите на небольшом огне 40–50 минут.2. Куриное филе пропустите через мясорубку вместе с луковицей и смешайте с яйцом, манкой, солью и перцем.3. Смочите руки водой и слепите из фарша фрикадельки размером не больше грецкого ореха.4. Морковь натрите на крупной тёрке, вторую луковицу измельчите. Подрумяньте овощи в масле на среднем огне за 5–7 минут.5. В кастрюлю с горохом добавьте не крупно нарезанную картошку, через 10 минут — фрикадельки, а ещё через 10 — зажарку, соль и перец.6. Дайте супу покипеть 5 минут, после снимите его с огня и оставьте под крышкой на 5–10 минут. Добавлено : 25 июн в 22:44
