Название: Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этом Описание : Рыба в такой картофельной шубке получается необыкновенно нежной. Причем, не имеет значения, какого сорта будет рыбка, самое главное, чтобы в готовом блюде не попались косточки и не испортили поистине райское наслаждение.Рыбка хороша и горячем, и в холодном виде.Ингредиенты:500 г филе рыбы9 картофелин1 яйцосоль, перец приправы к рыбе по вкусумукаПриготовление:Филе рыбы нарезать на порционные кусочки. Удобнее нарезать филе слегка подмороженным.Сложить кусочки в миску, посолить, поперчить.Сырой картофель очистить, натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость. Посолить, поперчить и перемешать.В другую миску разбить 1 яйцо, посолить и также перемешать.В третью миску насыпать муку.Сначала обвалять филе в муке, затем окунуть в яйцо и облепить картофелем.Сковороду разогреть, добавить растительное масло.Жарить на среднем огне, под крышкой до золотистого цвета. Чтобы рыба прожарилась, нужно готовить ее примерно 6-7 минут с каждой стороны. По желанию рыбу можно запечь в духовке при температуре 220С, 20-25 минут.Приятного аппетита! Длительность : 2:06
