Название: БЫСТРАЯ ЗАСОЛКА ЧЕРРИ Описание : Ингредиенты:Помидоры черри — 800 гСоль морская — 1 ст. л.Уксус винный — 1 ст. л.Укроп — пару веточекЧеснок — 2–3 зубчикаПерец горошком — 10 шт.Приготовление:Помидоры черри и укроп хорошо промойте. Каждый помидор аккуратно наколите зубочисткой у хвостика — так они быстрее пропитаются маринадом.Переложите черри в пакет с застёжкой, добавьте морскую соль, измельчённый чеснок, слегка раздавленный перец горошком и винный уксус. Туда же отправьте нарубленный укроп. Закройте пакет и как следует встряхните, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.Оставьте пакет при комнатной температуре на 3–4 часа, а затем уберите в холодильник минимум на сутки. Примечательно, что пакет лучше время от времени встряхивать — так помидоры просаливаются более равномерно.Уже через день черри готовы к подаче. Но если хватит терпения подождать до трёх суток, вкус станет ещё более насыщенным. Добавлено : 26 июн в 06:39
