Название: Малосольное ассорти в пакете Описание : 🥒 Малосольное ассорти в пакетеКогда хочется чего-то свежего, ароматного и по-летнему хрустящего, этот рецепт выручает всегда. Овощи готовятся буквально за несколько часов, а результат приятно удивляет: сочные, в меру солёные, с ароматом чеснока и свежей зелени. Что немаловажно, никакой сложной подготовки не понадобится.📝 Ингредиенты:помидоры среднего размера — 2 шт.;огурцы — 3 шт.;болгарский перец — 1 шт.;чеснок — 2 зубчика;укроп — пару веточек;базилик — пару веточек;морская соль — 1 ч. л.;чёрный молотый перец — по вкусу.👩🍳 Приготовление:Овощи и зелень тщательно промойте, затем обсушите. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Огурцы разрежьте на четвертинки, а помидоры — аккуратными дольками.Укроп и базилик мелко порубите. Чеснок измельчите любым удобным способом. После этого сложите все подготовленные ингредиенты в пакет с застёжкой, добавьте морскую соль и чёрный молотый перец.Закройте пакет и несколько раз аккуратно встряхните, чтобы специи и зелень равномерно распределились. На первый взгляд всё очень просто, но именно так овощи быстрее пропитаются ароматами.Оставьте пакет при комнатной температуре на 2–2,5 часа, время от времени слегка встряхивая его. За это время овощи выделят сок и хорошо промаринуются.Подавать такое ассорти лучше охлаждённым. Оно отлично сочетается с горячим картофелем, мясными блюдами или просто со свежим хлебом. Попробуете один раз — и, скорее всего, рецепт ещё не раз пригодится летом. Добавлено : 26 июн в 06:43
