5 лучших мясных заготовок - фарш, тушенка

Название: 5 лучших мясных заготовок - фарш, тушенка
Описание : РЕЦЕПТЫ:---1--- Заготовка из фарша• Говядина (свинина или баранина) - 2 кг• Жир - 1 кг (для боолее длительного хранения - 1,3 кг)• Соль - 45 г---2--- Заготовка из фарша "Котлетка" (из расчета на 4 баночки по 450 мл)• Свинина - 1,25 кг• Жир - 100 г• Лук - 200 г• Морковь - 100 г• Соль - 16 г• Перец черный молотый—3— Тушенка говяжьяНа 3 кг говядины:• Соль - 25 г• Лук сушеный - 12 г• Лавровый лист• Перец горошком• Масло топленое (по 1-2 ложки на баночку)—4— Тушенка свинаяНа 2 кг свинины:• Соль - 16 г• Лук сушеный - 8 г• Лавровый лист• Перец горошком —5— Жареное мясо в банках• Мясо (любое)• Специи• Соль• Жир
Длительность : 11:45